Nealkoholinis kokteilis
Asian Infusion be alkoholio
Ličiai, laimas ir sausas Rieslingas – egzotiškas, aksominis kokteilis su putų kepurėle.
Ingredientai ir paruošimas
Eins-zwei-zero Nealkoholinis RieslingIngredientai
- 1 ličis
- 20 ml šviežių laimo sulčių
- 20 ml cukraus sirupo
- 1 kiaušinio baltymas
- 80 ml nealkoholinio Rieslingo
- Ledas
Paruošimas
- Nulupkite ličį ir įdėkite į taurę.
- Į plaktuvę su ledu supilkite laimo sultis, sirupą, kiaušinio baltymą ir galiausiai Rieslingą.
- Energingai plakite apie 15 sekundžių.
- Perkoškite į taurę, papuoškite mėta, laimu arba citrinžolės stiebu.
Patarimas
Kiaušinio baltymą galima praleisti arba pakeisti 30 ml avinžirnių sultinio (aquafaba) – putos bus tokios pat.
Daugiau idėjų – visi nealkoholinių kokteilių receptai ir ką gerti vietoj alkoholio.
Recepto idėja – Leitz Eins-Zwei-Zero. Tekstas ir pritaikymas – Promiless.